Vous avez oublié les bananes achetées au marché la semaine dernière ? Elles commencent à noircir , hein ? Ne les jetez surtout pas, vous allez voir ce qu’on peut faire avec 😉 Aujourd’hui, je vous propose une bonne recette, simple à réaliser et surtout divinement délicieuse. La banane apporte le goût des tropiques et… Lire la suite Banana Cake (Cake à la banane)
C’est inexcusable une si longue absence sur le blog, je sais 😐 Pour ma défense, j’ai eu beaucoup de changements dans ma vie pendant toute cette période… et puis j’ai essayé de rester active sur mon compte instagram :D. Mais j’avoue que partager mes recettes m’a énormément manqué. Vu que Ramadan pointe le bout de son nez,… Lire la suite Pain Tabouna (Pain Tunisien)
Hello 🙂 J’ai eu des retours positifs sur le cake à la pistache et celui au citron. Certains d’entre vous les ont essayé et surtout adoré et vous ne savez pas à quel point cela me fait plaisir 🙂 Je me suis alors dit, pourquoi ne pas continuer dans cette lancée de partage de recettes… Lire la suite Cake à la framboise , chocolat blanc et à la noix de coco (Recette facile)
Arrive l’automne, La nature nous étonne L’air devient plus frais Mais son décor reste coquet Les arbres deviennent multicolores L’automne frappe à nos portes et impossible de passer à côté du potiron. Avec ces belles couleurs d’automne; orange, jaune ou même verte, le potiron décore somptueusement les étals des marchés en ce mois d’octobre.… Lire la suite Velouté de potiron (soupe de l’automne)
Le cake de cette semaine est un cake ulta moelleux, ultra savoureux, ultra succulent et surtout ultra facile à faire. Mesdames et Messieurs je vous présente mon cake à la pistache 😀 Je commence à développer un amour charnel envers les cakes, j’en prépare un presque toutes les semaines. C’est parfait pour les petits déjeuner… Lire la suite Cake à la pistache(recette facile)
La moussaka est un plat qui existe depuis des décennies et qui a eu beaucoup de succès en Grèce au début du 20 e siècle . C’est pour cela que la moussaka a été toujours associé à la cuisine grecque, pourtant les origines de ce plat savoureux est beaucoup plus complexe. En effet, la Turquie, l’IRAN et d’autres… Lire la suite Moussaka(Recette grecque)
Dans la cuisine indienne, le chutney n’est autre qu’une sauce qui accompagne les mets. La signification du Chatni (chutney en hindou ) est « épices fortes ». En effet, ce condiment est très épicé, il est à base de fruits ou de légumes ou les deux à la fois. On le parfume généralement avec les incontournables de la… Lire la suite Cuisine indienne-Chutney d’aubergines
Les cartables des enfants sont préparés, nos cheveux sont coiffés et nos vêtements pour la journée choisis… il ne reste plus qu’à prendre un bon petit déjeuner pour bien démarrer sa journée. Oui, c’est la rentrée et on ne laisse rien au hasard. Il faut savoir qu’un petit déjeuner bien équilibré doit apporter au moins… Lire la suite A table le petit déjeuner est servi … (Des idées pour le petit déjeuner)
Qui dit gâteau au yaourt, dit recette de grand-mère et de bons souvenirs d’enfance. En effet, ce délicieux gâteau connaît un succès depuis des décennies. Du temps de nos aïeules, avoir une balance ou un verre doseur dans sa cuisine n’était pas une chose courante.Hormis le yaourt, les ingrédients de base de ce gâteau au yaourt sont élémentaires:… Lire la suite Cake yaourt au citron(Gâteau au yaourt)
« Rass El Aadhma, EL hattab, Ellass … » Ceux ou celles qui connaissent Tunis ont déjà entendu l’un de ces noms au moins une fois dans leurs vies. Ce n’est ni des personnalités politiques, ni des personnages historiques… ce sont tout simplement des personnes qui ont réussi à réunir le peuple tunisien à être d’accord sur un… Lire la suite Kaftéji au four
Malgré l’infinité de variantes du couscous tunisien, j’ai quand même un faible pour le coucous aux fanes de fenouil qu’on appelle « Farfoucha ». La « Farfoucha » est un couscous végétarien parfumé connu par la bonne saveur aromatique vivace de la fenouil ainsi que le goût relevé de sa sauce piquante. En effet, pour mieux savourer ce couscous il vaut mieux… Lire la suite Couscous Végétarien aux fanes de fenouil ( Farfoucha)
« Bonjour, je me présente je m’appelle Maya et je suis une ‘mleoui‘ addict. « Une mauvaise blague je sais, j’ai un collègue qui me dit souvent quand je fais de mauvaises vannes » Alors Maya tu as avalé un crousti-clown aujourd’hui ? » 😀 Mais plus sérieusement,j’étais vraiment une grande fan des « mleouis« (des crêpes feuilletées… Lire la suite Mssamen farci(Farce de Mtabga)
Michka's Kitchen 