Cuisines·Dessert·Gourmandise·Petit Déjeuner

Banana Cake (Cake à la banane)

Vous avez oublié les bananes achetées au marché la semaine dernière ? Elles commencent à noircir , hein ? Ne les jetez surtout pas, vous allez voir ce qu’on peut faire avec 😉

Aujourd’hui, je vous propose une bonne recette, simple à réaliser et surtout divinement délicieuse. La banane apporte le goût des tropiques et rend la texture du gâteau fondante en bouche , miam miam.

Recette de Banana Cake

Ingrédients :

  • 4 œufs
  • 200 gr de farine
  • 100 gr de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 1 levure chimique
  • 1 tasse à café de lait
  • 70 gr de beurre
  • 1 c.à c Vanille (liquide)
  • 3 bananes mures
  • Pépites de chocolat

banana cake

Préparation :

  1. Dans un bol commencez par écraser une banane.
  2. Faites blanchir les œufs et le sucre, ceci en rajoutant une pincée de sel. C’est à dire fouettez-les jusqu’à ce que les œufs doublent de volume et deviennent de couleur blanche.

banana cake2. Ajoutez au mélange, la banane écrasée, le lait, la levure, la vanille et le beurre. Mélangez.

3. Ajoutez la farine tamisée. Il vaut mieux l’ajouter sur trois fois et mélanger à chaque fois.

4. Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez.

5. Préchauffez le four à 200 °C.

6. Chemisez votre moule à cake avec du papier cuisson pour que ça ne colle pas.

7. Versez la préparation dans le moule et placez les deux bananes restante sur la surface.

8. Enfournez pendant environ 30 minutes à 180 °C.

9. Vous pouvez mettre par dessus un glaçage caramel.

 

Bonne dégustation !!!

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