Coucou, c’est encore moi 🙂 Je reviens aujourd’hui avec une recette savoureuse et surtout healthy. Depuis le début du mois de Janvier, j’ai commencé un rééquilibrage alimentaire, histoire de perdre les kilos accumulés durant le premier et le deuxième confinement (je pense que je ne suis pas la seule à être dans cette situation :p)… Lire la suite Chou Farci
Je ne sais pas par où commencer, ça fait un bail que je ne suis pas venue ici , ne serait-ce que pour vous faire un petit coucou. D’ailleurs, en parlant de coucou , je devrais peut-être commencer par vous dire bonjour , n’est ce pas 😀 J’espère que vous vous portez bien , malgré… Lire la suite Calamars Farcis
Coucou, aujourd’hui je voulais partager avec vous, mon coup de cœur du moment: La SBRICIOLATA. J’ai découvert cette merveille par hasard sur instagram sur un blog d’une italienne que je suis depuis un moment. Elle a posté une photo de sbriciolata au chocolat très appétissante. Au début, je n’ai pas compris ce que c’était, surtout… Lire la suite SBRICIOLATA à la fraise – Crumble Cake
Mes liens avec le Maroc sont très fort, si vous voyez ce que je veux dire 😉 Et ce n’est pas pour cette raison que j’aime la cuisine marocaine 😀 Je l’ai toujours considéré comme une cuisine raffinée et sensuelle. Elle est riche avec ses parfums, ses textures,ses mélanges de saveurs, son aigre-doux… bref j’adore la cuisine marocaine.… Lire la suite Tajine de poulet aux citrons confits et aux olives
Aujourd’hui nous allons faire un petit saut au Mexique et préparer des quesadillas divinement délicieuses . Vous savez que la différence entre tacos et quesadillas n’est pas énorme. En effet, la première est une tortilla pliée en deux ou enroulée, remplie d’une garniture variée. Quant à la seconde, c’est la même chose sauf que la… Lire la suite Les quesadillas mexicaines (Tacos)
Et si on invitait le soleil à table dans cet hivers pluvieux et qu’on préparait des tomates séchées à la maison. Oui , tout est possible en cuisine ! Vu que je suis une grande fan des tomates séchées, c’est mon côté méditerranéen qui ressort là , je ramène souvent les tomates séchées préparées … Lire la suite Tomates Séchées
Hello hello , devinez qui de retour ? C’est moiiiiiiiiiii ( C’est débile comme question je sais ) Théoriquement, je ne me suis pas vraiment absentée vu que je suis restée active sur mes réseaux sociaux , à savoir , instagram et facebook 😉 Si vous ne me suivez pas , vous attendez quoi pour… Lire la suite Pizza Rotolino
Vous savez durant le mois de Ramadan, la soupe est considérée comme le plat indispensable sur les tables tunisiennes. En Tunisie, nous avons beaucoup de diversité dans nos soupes à savoir la « Hlalem », la soupe d’orge « Chorbet chaiir », la soupe aux langues d’oiseaux, etc … Malgré cette diversité, on est toujours en quête de nouvelles… Lire la suite Harira (soupe marocaine)
L’été pointe son nez et la salade devient ZE plat par excellence. On cherche la fraîcheur, la légèreté pour supporter les grosses vagues de chaleur, donc rien ne vaut une bonne salade variée, pleine de couleurs et de saveurs. N’ayez pas peur de diversifier les textures, les couleurs et les saveurs… Foncez et tentez de… Lire la suite Salade d’aubergine, mozzarella et poivron
Rien que le titre donne envie! Surtout pour les amateurs de chocolat et de fruits rouges. Cette tarte, je l’ai vraiment préparée avec amour et ça m’a procuré un plaisir fou de la réussir et de voir mes convives la savourer. La recette est un mélange de mousse au chocolat et de tarte. Je m’explique:… Lire la suite Tarte au chocolat et fruits rouges
La « Maklouba » est un plat traditionnel de Palestine. Il est à base de riz, de viande et de légumes frits. Ces ingrédients sont placés dans un bol ou un plat profond puis sont retournés à l’envers au moment de servir, d’où le nom « Maklouba » qui signifie »à l’envers ». Il existe plusieurs variétés de « Maklouba ». Ce… Lire la suite Maklouba
Arrive l’automne, La nature nous étonne L’air devient plus frais Mais son décor reste coquet Les arbres deviennent multicolores L’automne frappe à nos portes et impossible de passer à côté du potiron. Avec ces belles couleurs d’automne; orange, jaune ou même verte, le potiron décore somptueusement les étals des marchés en ce mois d’octobre.… Lire la suite Velouté de potiron (soupe de l’automne)
Michka's Kitchen 