Hello! Comme vous le savez, je suis une grande fan de légumes. Quand j’étais petite, mon papa me forçait à en manger, et ce n’était pas vraiment une partie de plaisir. Comme quoi, plus on vieillit, plus on ressemble à ses parents. Au moins, j’ai appris une bonne habitude : MANGER 5 Fruits et LÉGUMES… Lire la suite Légumes Roulés
L’été pointe son nez et la salade devient ZE plat par excellence. On cherche la fraîcheur, la légèreté pour supporter les grosses vagues de chaleur, donc rien ne vaut une bonne salade variée, pleine de couleurs et de saveurs. N’ayez pas peur de diversifier les textures, les couleurs et les saveurs… Foncez et tentez de… Lire la suite Salade d’aubergine, mozzarella et poivron
Dans la cuisine indienne, le chutney n’est autre qu’une sauce qui accompagne les mets. La signification du Chatni (chutney en hindou ) est « épices fortes ». En effet, ce condiment est très épicé, il est à base de fruits ou de légumes ou les deux à la fois. On le parfume généralement avec les incontournables de la… Lire la suite Cuisine indienne-Chutney d’aubergines
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