Cuisine Tunisienne·Cuisines·Healthy

Légumes Roulés

Hello! Comme vous le savez, je suis une grande fan de légumes. Quand j’étais petite, mon papa me forçait à en manger, et ce n’était pas vraiment une partie de plaisir. Comme quoi, plus on vieillit, plus on ressemble à ses parents. Au moins, j’ai appris une bonne habitude : MANGER 5 Fruits et LÉGUMES par jour 😀

Ceci dit, je ne suis pas non plus parfaite vu que je mange encore des légumes hors saison, mais croyez moi c’est plus fort que moi. J’aime trop les aubergines et les courgettes et je n’arrive pas à m’en passer 😦 D’ailleurs, j’attends avec impatience la saison des plantations pour préparer mon potager d’été. Pas la peine que je vous dise ce que je vais planter 😀 En attendant la récolte de cet été, je me contente des courgettes et aubergines vendus au marché.

Puisque nous avons évoqué la courgette et l’aubergine, je vous ai concocté un plat délicieux à base de ces deux légumes: des roulés de légumes farcis. C’est un plat méditerranéen, riche en saveurs et bon pour la santé, qui va vous faire voyager en plein soleil.

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