Cuisines·Les bases

Epices Tandoori

Vous avez envie d’un bon poulet Tandoori fait maison,mais vous ne trouvez pas le mélange d’épices magique?  Don’t worry je vous ai trouvé la solution 😉

Effectivement , en cherchant sur le net, j’ai pu trouver la bonne combinaison pour obtenir les épices de mon plat indien préféré.Il vous suffit juste de mélanger des épices,que probablement vous utilisez  au quotidien et vous obtiendrez les fameux épices tandoori 😉

Vous pouvez préparé une bonne quantité que vous conserverez dans un bocal et que vous utiliserez en cas de besoin.

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Recette épices Tandoori

Ingrédients :

  • 4 c.à soupe de Cumin en poudre
  • 4 c.à soupe de Coriandre moulu
  • 1 c.à soupe de Curcuma
  • 1 c.à soupe de  gingembre
  • 1  c.à soupe d’ail en semoule
  • 1 c.à soupe de paprika
  • 1 c.à café  de muscade
  • 1 c.à café  de sel
  • 1 c.à café  de poivre
  • 6 clous de girofle
  • 3 Lauriers

Préparation :

  1. Dans un moulin à café ou un hachoir , moulez tous les épices ensemble avec une vitesse moyenne.
  2. Conserver ce mélange dans un bocal hermétique en verre à une température ambiante.

 

 

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2 réflexions au sujet de « Epices Tandoori »

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