Apéritif·Cuisine Tunisienne·Cuisines·Entrées·Pain

Fricassé Tunisien

Je suis de retour parmi vous, après des vacances magnifiques que j’ai passé Kelibia ma « ville de cœur ». Pour ceux qui ne la connaissent pas, Kelibia est une ville côtière au nord-est de la Tunisie, connue pour ses  plages paradisiaque et l’ouverture d’esprit de sa population. Pendant ces vacances, j’ai profité pleinement du soleil ( ça… Lire la suite Fricassé Tunisien

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Fricassé au four

Parfois, un goût ou une odeur provoque en nous une forte sensation intense  et nous fait remonter à une époque ancienne et plein  de souvenirs  nous reviennent en tête. Les fricassés provoquent ça en moi. Je me rappelle de ces journées d’été à la plage où j’attendais le passage du vendeur des fricassés et quand je… Lire la suite Fricassé au four