Cuisine Tunisienne·Cuisines·Healthy

Riz Djerbien

La cuisine Tunisienne est une cuisine très riche en saveurs mais aussi en nutriments. Nous utilisons beaucoup de légumes dans nos plats, et me connaissant, vous savez à quel point j’adore les légumes 🙂 On y trouve certes des plats très caloriques (mais super bons) comme les fricassés, les mleouis, les bricks à l’oeuf… mais… Lire la suite Riz Djerbien

Cuisine Tunisienne·Cuisines·Entrées

Kaftéji au four

« Rass El Aadhma, EL hattab, Ellass … » Ceux ou celles qui connaissent Tunis ont déjà entendu l’un de ces noms au moins une fois dans leurs vies. Ce n’est ni des personnalités politiques, ni des personnages historiques… ce sont tout simplement des personnes qui ont réussi à réunir le peuple tunisien à être d’accord sur un… Lire la suite Kaftéji au four