Cuisine Tunisienne·Cuisines·Pain

Pain Tabouna (Pain Tunisien)

C’est inexcusable une si longue absence sur le blog, je sais  😐 Pour ma défense, j’ai eu beaucoup de changements dans ma vie pendant toute cette période… et puis j’ai essayé de rester active sur mon compte instagram :D. Mais j’avoue que partager mes recettes m’a énormément manqué. Vu que Ramadan pointe le bout de son nez,… Lire la suite Pain Tabouna (Pain Tunisien)

Cuisine Tunisienne·Cuisines·Entrées·Pain·Plats

Mssamen farci(Farce de Mtabga)

« Bonjour, je me présente je m’appelle Maya et je suis une ‘mleoui‘ addict. «  Une mauvaise blague je sais, j’ai un collègue qui me dit souvent quand je fais de mauvaises vannes  » Alors Maya tu as avalé un crousti-clown aujourd’hui ?  » 😀 Mais plus sérieusement,j’étais vraiment une grande fan des « mleouis« (des crêpes feuilletées… Lire la suite Mssamen farci(Farce de Mtabga)

Cuisine Française·Cuisines·Pain

Pain aux noix

« La France et le pain c’est une grande histoire d’amour. » Le pain, cet aliment de base est ancré dans le patrimoine gastronomique français et il reflète, encore aujourd’hui, l’art de vivre des Français. A chaque fois que j’entre dans une boulangerie, je suis impressionnée par cette grande variété de pains. Mélanger la farine,… Lire la suite Pain aux noix